Triển vọng mô hình ương, nuôi cá tầm, cá hồi

Sau nhiều lần sang thăm thân, vãn cảnh tại bản Chu Va 12, anh Nguyễn Văn Tuấn - Giám đốc Công ty TNHH Một thành viên Phú Hưng Phát (tổ 35, phường Cốc Lếu, thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai) biết chị Vũ Thị Mai Phương muốn bán trại nuôi cá tầm, cá hồi thương phẩm. Từ đó, anh ấp ủ ý định mua lại trại nuôi cá tầm, cá hồi theo hướng hàng hóa. Nhưng đến năm 2019, Công ty mới chính thức mua được với giá 5 tỷ đồng. Bấy giờ, trại có 10 bể nuôi cá tầm, cá hồi thương phẩm đang xuống cấp nghiêm trọng.

Để trại nuôi cá tầm, cá hồi phát huy hiệu quả, Công ty giao cho chị Nguyễn Thị Ngân quản lý và tiếp tục đầu tư trên 15 tỷ đồng xây dựng lại cơ sở hạ tầng, gồm: bể, hệ thống xử lý nước, đường, nhà ở cho lao động và kho bảo quản. Công ty tu sửa và xây mới 37 bể nuôi cá tầm, cá hồi thương phẩm (tăng 27 bể so với trước đây). 

Công ty chủ động nhập thức ăn cho cá từ các nước Châu Âu, như: Phần Lan, Đức, Hà Lan, cho cá ăn đủ 3 bữa và chăm sóc đúng quy trình. Từ đó, chất lượng cá nước lạnh của Công ty đảm bảo, thịt chắc, vị ngọt đậm, thơm ngon. Mỗi tháng, Công ty bán ra thị trường từ 10 - 15 tấn cá trị giá hơn 2 tỷ đồng.    

Chị Nguyễn Thị Ngân - Quản lý trại ương, nuôi cá tầm, cá hồi của Công ty TNHH Một thành viên Phú Hưng Phát bắt cá hồi thương phẩm.

Trò chuyện với chúng tôi, chị Ngân tâm sự: “2 năm đầu mới tiếp quản trại nuôi cá, tôi gặp không ít khó khăn khi Công ty mua giống cá tầm, hồi từ các địa phương về nuôi, tỷ lệ cá sống chỉ đạt 60% do thời gian vận chuyển, tổn thương da, khí hậu và nguồn nước mới lạ. Năm 2021, tôi mạnh dạn tham mưu cho Công ty đầu tư lắp đặt bể, ương trên 7 vạn giống cá tầm, cá hồi để nuôi thương phẩm”.

Hiện nay, Công ty có 100 bể ương 8 vạn giống cá, trong đó 5 vạn cá tầm và 3 vạn cá hồi. Từ đó, Công ty bảo đảm con giống nuôi cá tầm, cá hồi thương phẩm. Dự kiến tháng 8 sắp tới, Công ty sẽ bán lứa giống đầu tiên ra thị trường trong và ngoài tỉnh, đáp ứng nhu cầu thị trường nuôi cá nước lạnh trong nước. 

Hiện, Công ty bố trí 6 lao động ăn, ở tại trại ương, nuôi cá tầm, cá hồi. Lao động thường xuyên kiểm tra, điều tiết nước, phát hiện dịch bệnh và điều trị cho cá phát triển. Công ty bố trí đầy đủ nơi ăn, ngủ cho lao động, với mức lương từ 6 - 10 triệu đồng/người/tháng.

Anh Thào A Dú - thị trấn Than Uyên (huyện Than Uyên) là lao động gắn bó với trại ương, nuôi cá tầm, cá hồi từ ngày mới thành lập đến nay. Mỗi tháng, anh được Công ty trả 8 triệu đồng tiền lương. Anh Dú tâm sự: “Tôi được Công ty giao cho việc kiểm tra nguồn nước vào các bể và cho cá ăn đúng giờ. Tuy không vất vả nhưng tôi phải chú ý mọi thao tác nuôi dưỡng bảo đảm kỹ thuật, như: xử lý bể trước khi thả lứa cá mới, cho cá ăn đúng bữa, nguồn nước sạch và bảo đảm độ lạnh. Mỗi khi cá bỏ ăn, tôi báo Công ty có giải pháp kiểm tra, phòng, chống dịch bệnh kịp thời. Tôi rất yêu thích công việc này và mong muốn được gắn bó lâu dài với Công ty”.

Dẫu đã có những thành công bước đầu song Công ty TNHH Một thành viên Phú Hưng Phát vẫn mong muốn được tỉnh hỗ trợ vốn, khoa học kỹ thuật và đăng ký bảo hộ nhãn hiệu. Như vậy, trại ương, nuôi cá tầm, cá hồi của Công ty mới phát triển theo hướng hàng hóa, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển.